Чак-чак

1. Смешиваем подготовленные для теста продукты, вводя муку в несколько приёмов.

2. Вымешиваем тугое мягкое тесто и, завернув его в пищевую плёнку, оставляем в холодильнике на 30 минут

3. Делим тесто на несколько частей, для удобства, и раскатываем в тонкий пласт

4. Обильно посыпав мукой, скоусивпем в рулет и нарезаем тонкой соломкой.

5. Нагреваем фритюр и жарим тесто до румяного цвета

6. Готовим сироп. Мед и сахар топим на медленном огне до растворения сахара

7. Поливаем горячим сиропом жареное тесто, перемешиваем

8. Придём желаемую форму нашему тортик смоченными в холодной воде руками