Шоколадный кекс с мармеладом
Шоколадные кексы с мармеладной начинкой. Легкие с приготовлении и очень вкусные)
Количество порций: 1
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты
- Масло кукурузное 100г
- Мука пшеничная 130г
- Сахар рафинад 150г
- Какао, какао порошок 50г
- Яйца 3шт.
- Шоколад темный 100г
- Соль 0.5ч. л.
- Разрыхлитель 2ч. л.
- Мармелад 120г
Способ приготовления
1. Взбить яйца, сахар, соль и какао, хорошенько все перемешайте. Затем, аккуратно, помешивая всыпайте муку с разрыхлителем.
2. 2. Растопите масло и шоколад на водяной бане или в микроволновке. Остудить и добавить в тесто. Снова все тщательно перемешайте до однородной-сметанообразной массы.
3. Разлейте по формам смазанным сливочным маслом, в каждый кексы положить мармеладки ( у меня со смородиной).
4. Отправить в духовку. Готовность проверять зубочисткой: если сухая, можно выключать.
