Яблочный пирог на сковороде
Лето - это маленькая жизнь... А лето на даче - это вообще отдельный вид искусства. Готовить без привычной плиты вроде бы научились, вот и захотелось мне перейти на другой уровень - приготовить десерт без духовки.Так и появился в нашей семье пирог на сковороде - желание и интернет помогли найти этот простой, но очень вкусный рецепт.
Количество порций: 10
Время приготовления: 50 минут
Ингредиенты
- Яйца 3шт.
- Сахар рафинад 1стакан
- Сода гашеная, уксусом 20г
- Мука пшеничная 1стакан
- Яблоки 4шт.
Способ приготовления
1. Подготовить ингредиенты
2. Яйца взбить с сахаром до небольшого увеличения массы, чтобы появилась пена.
3. Соду погасить уксусом: на 1 ч.л. соды 2 ч.л. уксуса.
4. Добавить муку. Добавлять небольшими порциями, следить, чтобы тесто было не очень густое, как жидкая сметана. Если слишком жидкое, можно добавить еще муки.
5. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, порезать. Добавить в тесто и перемешать
6. Сковороду смазать маслом, слегка присыпать мукой.
7. Выложить тесто на сковороду.
8. Готовить на слабо огне под крышкой примерно 20 минут. Проверять готовность зубочисткой. Тут все зависит от плиты. при желании, после готовности, перевернуть пирог обратной стороной и подрумянить верх.
