Булгур с курицей и овощами
Отличный вариант на ужин или же взять с собой на работу. Булгур можно заменить рисом или гречкой. Здесь в меню нельзя выбрать булгур, но под пунктом "рис, гречка" я имею в виду именно булгур. Овощи можно брать любые, можно добавить баклажан или кабачки.
Ингредиенты
- Гречка 65г
- Лук (репчатый) 1шт.
- Морковь 1шт.
- Чеснок 2зубчика
- Перец 1шт.
- Куриная грудка 1шт.
- Сухая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 1ч. л.
Способ приготовления
1. Обжариваем лук и специи, у меня острый красный перец и чёрный свежемолотый
2. Добавляем куриную грудку нарезанную кубиками и обжариваем в луке и специях, солим
3. Добавляем морковь нарезанную кубиками и тушим
4. Томатную пасту необходимо тоже обжарить и все перемешать
5. Добавляем булгур , я покупаю в пакетиках по 65 гр , одного пакета нам хватает на 2 порции
6. Добавляем болгарский перец , у меня он зелёный, лавровый лист и смесь сушоной зелени и овощей
7. Тушим под крышкой на маленьком огне 20 минут
Анастасия Бабич: Хороший рецепт простой вкусный