Панна Котта

1. Довести молочную смесь до кипения, снять с огня. Постоянно помешивая добавить содержимое упаковки и варить на медленном огне в течение двух минут.

2. Разлить Панна Котту в формы и поставить в холодильник на 5 часов.

3. Для ягодного кули смешать 100 г сахара и 100 г протертых ягод (например, малины). Добавить нарезанную дольками клубнику (300 г).

4. Нагреть массу до растворения сахара и снять с огня.

5. Перемешать ягоды в блендере до однородной консистенции.

6. Протереть соус через сито и оставить остывать.

7. Перед подачей формы опустить в горячую воду на несколько секунд, затем аккуратно перевернуть готовую Панна Котту на сервировочную тарелку. Полить Панна Котту ягодным кули, украсить свежей клубникой и мятой.