Гнёзда с фаршем
Гнёзда из макарон твёрдых сортов пшеницы с фаршем в сметанно-грибном соусе.
Ингредиенты
- Макароны (паста) 8шт.
- Фарш 200г
- Масло растительное 10мл
- Шампиньоны 100г
- Сметана (15 - 20%) 3ст. л.
- Вода кипяток 400мл
- Соль
- Черный перец (молотый)
Способ приготовления
1. В глубокую сковороду наливаем растительное масло, выкладываем гнёзда из макарон (в моей сковороде уместилось 8 шт.), делаем шарики из фарша, кладём их в гнёзда. Ставим на огонь.
2. Заливаем кипятком так, чтобы он покрыл макароны (можно воды поменьше, так как макароны осядут). Закрываем крышкой. Тушим 10 минут.
3. Добавляем шампиньоны, сметану, соль, чёрный перец. Тушим еще под крышкой 5 минут.
4. Блюдо готово. Приятного аппетита!
Natalya Devyatina: вкусно, ум отъешь!)))