Синнабон
Самые вкусные булочки с корицей
Количество порций: 9
Время приготовления: 1 час 30 минут
Ингредиенты
Для теста- Молоко 250мл
- Масло сливочное 70г
- Сахар рафинад 100г
- Яйца 1шт.
- Мука 650г
- Дрожжи Dr.Bakers 1ч. л.
- СольДля начинки
- Сахар рафинад 100г
- Корица молотая Dr.Bakers 1шт.
- Масло сливочное 50г
Для крема- Сыр творожный 250г
- Сахарная пyдра 1ст. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1шт.
- Молоко 4ст. л.
Способ приготовления
1. Смешиваем теплое молоко и сливочное масло, добавляем дрожжи. Затем соединяем сахар, соль и яйцо.
2. Взбить вилкой.
3. Перемешиваем и подсыпая муку, замешиваем мягкое тесто
4. Раскатываем тесто и смазываем сливочным маслом.
5. Сахар соединить с корицей.Посыпаем нашей начинкой.
6. Сворачиваем в рулет
7. Разрезать на 9 частей. Булочки должны стоять на расстоянии 3 см друг от друга
8. Даем булочкам отдохнуть 10 мин.
9. Выпекаем при 180 гр до румянца на 25 мин
10. Чтоб приготовить поливку соединяем творожный сыр, сахар ванильный, пудра и молоко, необходимо смешать все ингридиент и взбить массу.
11. Даем булочкам остыть, тщательно обмазать их кремом. Залить десерт остатками сливочной смеси.Приятного чаепития!
