Ребра с сырной лепёшкой

Лёгкий в приготовлении ужин для двоих с запеченыеми рёбрами и сырной лепешкой. Отлично подходит к сухому красному вину

Ингредиенты

- Мясо свинина 300г

- Перец чили 1ч. л.

- Соль 1ч. л.

- Черный перец (молотый) 1ч. л.

- Сыр гауда 150г

- Яйца 1шт.

- Кефир 4ст. л.

- Мука пшеничная 6ст. л.

- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.5ч. л.

- Масло растительное 1ст. л.

1. Берём свиные ребра, делаем надрезы

2. С двух сторон солим перчим , посыпаем острым перцем чили, выкладываем в фольгу, поливаем маслом (оливковым или растительным)

3. Закручиваем фольгу и отправляем в разогретую духовку на 40 минут при 200-220 градусах выпекаться

4. Делаем лепёшку, смешиваем яйцо , сыр , кефир соль и перец

5. Добавляем муку и растительное масло, разрыхлитель Dr.oetker

6. Тесто не должно быть густое или жидкое , регулируем конституцию добавляя муку или кефир

7. Выпекаем на сковороде с двух сторон до золотистого цвета и до готовности

8. Накрываем на стол с чесночным соусом или томатным , ребра режим на две части, лепёшку на 4. Приятного аппетита