Пирожное "Картошка"
Давно хотелось сделать десерт из детства, чтобы вспомнить его вкус. И тут мне подвернулся этот рецепт Картошки. И совершенно нас угостили оооочень большим количеством печенья. А так как семья у нас большая и любящая сладкое, то я сделала двойную порцию. Из-за хранения в морозилке, мы теперь не боимся прихода внезапных гостей, потому что десерт есть всегда! В рецепте опишу двойную порцию, если нужно меньше, делите на 2.
Количество порций: 20
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
- Печенье песочное 800г
- Масло сливочное 400г
- Яйца 3шт.
- Какао, какао порошок 50г
- Сахар рафинад 3стакана
Способ приготовления
1. Подготовить ингредиенты
2. Печенье измельчить. Лучше, если будут попадаться и крупные кусочки.
3. В измельченное печенье добавить сырые яйца по одному. Хорошо перемешать, дать пропитаться.
4. Для помадки: добавить в кастрюлю 6 ст.л. воды, положить масло кусочками и растопить на огне, помешивая.
5. Добавить сахар, помешивать до растворения.
6. Добавить какао, хорошо перемешать.
7. Дать массе слегка остыть. Сформировать колбаски в пакетах, положить в морозилку.
Анастасия Бабич: Я делаю всегда без яиц и хранение сразу в холодильнике. Без морозильнике.
Анастасия Бабич: Я раньше тоже делала колсалки и замораживала,забыла в морозильнике... На фото последние раз, делала тесто не жидкое,шарики обваливала в какао и в холодильник. Потом по штучке брали к чаю.к перекусу...
