Лимонные квадратики
Пирог с песочным коржом и лимонной начинкой понравится не только любителям цитрусовой выпечки, но и удивит своим изысканным вкусом всех ваших гостей. Точне сказать что это десерт для гурманов.
Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час 15 минут
Ингредиенты
- Мука 200г
- Сахарная пyдра 2ст. л.
- Масло сливочное 100г
- Яйца 1шт.
- Соль 1щепотка
- Лимон 2шт.
- Ванильный сахар Dr. Bakers 5ст. л.
- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 2ст. л.
- Мука 3ст. л.
- Сахар с натуральной ванилью 3ст. л.
- Масло сливочное 2ст. л.
Корж- Мука 200г
- Сахарная пyдра 2ст. л.
- Масло сливочное 100г
- Яйца 1шт.
- Соль 1щепотка
Лимонная начинка- Лимон 2шт.
- Ванильный сахар Dr. Bakers 5ст. л.
- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 2ст. л.
Посыпка- Мука 3ст. л.
- Сахар с натуральной ванилью 3ст. л.
- Масло сливочное 2ст. л.
Способ приготовления
1. Масло смешать с солью, сахарной пудрой и мукой. Тщательно перемешать. Добавить яйцо и замесить тесто.
2. Снять цедру с лимона, очистить от белой пленки и измельчить.
3. Мякоть измельчить в блендере и добавить сахар. Поставить на огонь. Крахмал развести в 60 мл.воды. и влить при постоянном помешивании в лимон. Довести до кипения и остудить.
4.
