Ароматные синнабоны

1. Для теста просеиваем муку, добавляем дрожжи Dr. Bakers.

2. В глубокую миску вливаем тёплое молоко, сахар и ванильный сахар Dr. Bakers. Перемешиваем до растворения сахара.

3. Вливаем в мучную смесь молочную.

4. Вбиваем яйцо, добавляем соль.

5. Вымешиваем тесто 4-5 минут.

6. Порциями вводим мягкое масло.

7. Замешиваем гладкое и эластичное тесто. Накрываем полотенцем и оставляем в тепле на 60-90 минут.

8. Для начинки вливаем растопленное масло в миску, добавляем коричневый сахар и всыпаем молотую корицу Dr. Bakers. Перемешиваем до однородности.

9. Подошедшее тесто разделяем на две части, раскатываем в пласты в толщиной 4-6 мм.

10. Равномерно распределяем начинку, сворачиваем плотные рулеты.

11. Нарезаем одинаковыми по ширине кусочками.

12. Выкладываем на противень или форму с пергаментом. Накрываем полотенцем, оставляем в тепле на 30 минут. И выпекаем при 180 градусов 20-25 минут

13. Для крема добавляем в чашу сливочный сыр, всыпаем сахарную пудру Dr. Bakers со вкусом ванили.

14. Добавляем мягкое сливочное масло.

15. Взбиваем в однородную массу.

16. Смазываем тёплые булочки кремом и украшаем по вкусу.