Мясо с соусом цезарь
Мясо на подушке из салата Айсберг и упращенным соусом "Цезарь".
Ингредиенты
- Мясо свинина 350г
- Капуста пекинская 0.5кочана
- Майонез 4ст. л.
- Соус соевый 1ч. л.
- Чеснок сушеный 1ч. л.
- Рыба, морепродукты 1кусок
- Горчица 0.3ч. л.
Способ приготовления
1. Начнём с соуса, пока будем готовит другие ингредиенты он как раз настоиться. Чеснок, горчица , соевый соус , майонез и кусочек селёдки 1×2 см ( на тёрке), смешиваем, в некоторых ресторанах в цезарь добавляют такой соус вместо оригинального с каперсами и тд
2. Мясо отбиваем. Солим и перчим
3. Салат "Айсберг" режим или рвем на кубики. Используйте лучше именно этот сорт салата. Он хрустящий и хорошо держит форму
4. Поливаем соусом
5. Мясо обжариваем с двух сторон до готовности
6. Выкладываем мясо на салат и готово!