Пирог с творогом и грушей
Необыкновенно вкусный пирог, в котором не чувствуется, что ешь творог. Можно накормить любого малоежку! Вкусно, полезно.
Ингредиенты
- Творог 500г
- Яйца 3шт.
- Масло сливочное 100г
- Сметана 100г
- Крахмал картофельный 2ст. л.
- Сахар 100г
- Разрыхлитель 1ч. л.
- Груша 5шт.
- Ванилин 1ч. л.
- Мука 1стакан
Способ приготовления
1. 1 яйцо, сахар смешиваем, а лучше взбиваем блендером. Добавляем ванилин фирмы dr'oetker.
2. Добавляем размягченное сливочное масло, 1 ст.л сметаны и разрыхлитель. Перемешиваем или опять же лучше с помощью блендера, чтобы разбить все кусочки масла.
3. Добавляем муку и вымешиваем тесто. Отправляем в холодильник на время приготовления начинки, накрыв его пищевой плёнкой, чтобы тесто не заветрилось.
4. Творог соединяем с яйцом, сахаром, ванилином, крахмалом и сметаной.
5. Творожную смесь блендером превращаем в однородную массу. Делаем это в течение 1-2 минут, чтобы не оставалось творожных крупинок.
6. Тесто распределяем в форме, делаем высокие бортики. Сверху выкладываем кусочки груши.
7. Сверху выкладываем творожную массу. Выпекаем в течение 40 минут (ориентируемся по своей духовке)
Анастасия Морина: Очень вкусный пирог. Сверху еще яблоком украсила )