Кабачковые оладьи

1. Натираем на крупной тёрке один средний кабачок или 2 маленьких. Солим хорошо, даём постоять 5 минут, он даст сок. Сливаем его.

2. Добавляем яйцо 1 среднее и хорошо перемешиваем.

3. Теперь 2 столовых ложки муки с горкой и тоже вымешиваем.

4. Получаем такую вот массу, можно выпекать.

5. Жарим на растительном масле на среднем огне под крышкой. Около 5 минут с каждой стороны.

6. Получаются вот такие красавчики!