Кекс с изюмом
Предлагаю рецепт нежного и вкусного кекса
Ингредиенты
- Яйца 2шт.
- Соль 1щепотка
- Сахар рафинад 110г
- Сахарная пyдра ароматизированная 1ч. л.
- Сметана (15 - 20%) 4ст. л.
- Молоко 2,5 % 100мл
- Масло растительное 4ст. л.
- Мука пшеничная 210г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 8г
- Сгущенное молоко 1ч. л.
- Изюм белый 40г
- Масло кокосовое 0.5ч. л.
- Яйца 2шт.
- Сахар рафинад 110г
- Соль 1щепотка
- Сахарная пyдра ароматизированная 1ч. л.
- Сметана (15 - 20%) 4ст. л.
- Молоко 2,5 % 100мл
- Мука пшеничная 210г
- Масло растительное 4ст. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 8г
- Изюм белый 40г
- Сгущенное молоко 1ч. л.
- Масло кокосовое 0.5ч. л.
Способ приготовления
1. В емкости взбалтываем 2 яйца (до пышной пены). Я сделала это вилкой. Взбалтываем с щепоткой соли, 110г сахара и 1 чл сахарной пудры. Добавляем 4 ст ложки сметаны
2. Добавляем 100мл молока, 4 ст ложки растительного масла, варёное сгущеное молоко. Вводим муку с разрыхлителем
3. Добавляем изюм
4. Распределяем тесто по форме для запекания. Предварительно форму смазала кокосовым маслом
5. Приятного аппетита
Екатерина Кошман: Спасибо, вкусно и вечером к чаю супер для всей семьи, хороший рецепт.