Овощные вафли

Овощные вафли.Отлично подходит для завтраков и обедов.Можно кушать вместо хлеба или как дополнительное блюдо, дополнив помидорками и сыром.

Ингредиенты

- Кабачок тертый 1шт.

- Яйца 2шт.

- Помидоры 1шт.

- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 1пучок

- Соль 1щепотка

- Сахар рафинад 1ч. л.

- Перец 1шт.

- Мука 150г

- Манная крупа 80г

- Паприка 2ч. л.

- Разрыхлитель с шафраном 1ч. л.

- Лён-Кунжут Dr.Bakers 1ч. л.

1. Берём кабачк,помидор,яйца,перец. Все измельчаем в блендере.

2. Добавляем муку, манку, паприку, соль, сахар, разрыхлитель, лён. Все перемешиваем.

3. Теперь добавить зелень( любую на ваш вкус). Я добавила укроп и петрушку.

4. Смесь хорошо перемешиваем и даём отстояться мин 10-15. Начинаем выпекать.