Рубленные куриные котлетки

Рубленные куриные котлетки можно приготовить как на ужин, так и на праздничное застолье.

Ингредиенты

- Руккола

- Куриное филе 2шт.

- Лук (репчатый) 1шт.

- Чеснок 1зубчик

- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.)

- Яйца 1шт.

- Майонез 2ст. л.

- Мука 1ст. л.

- Масло растительное 15мл

- Соль

- Специи (орегано, перец и т.д.)

1. Рубим куриное филе на кубики, измельчаем репчатый лук и чеснок, зелень (укроп, петрушку и рукколу (по желанию)) ножом.

2. Солим, добавляем специи и майонез. Перемешиваем. Можно оставить на ночь для маринования, можно жарить сразу.

3. Перед жаркой добавить яйцо и муку. Перемешиваем. На фото представлена большая партия для праздничного застолья.

4. Обжариваем и блюдо готово!