Домашний вок

1. Подготавливаем все ингредиенты, можете брать любые овощи, сочетание которых вы любите, например можно добавить ещё грибы или кабачок, а помидор и острый перец чили убрать, тут исключительно ваша фантазия

2. Все ингредиенты советую нарезать полосочками, если будете делать вок с лапшой и кубиками если с рисом

3. Куриную грудку отбиваем и режим на полоски, ещё хорошо делать вок со свинины или с говядины, но тогда мясо надо тушить в первую очередь

4. Обжариваем лук и морковь (если лук не обжарить он будет как варёный, мы такой не любим), добавляем чеснок

5. Добавляем мясо, обжариваем его, если не обходимо вливаем чуть чуть воды и добавляем помидор, что бы он дал сок, если кожица у помидора жесткая, лучше его пробланшировать (очистить от кожу, сделать надрезы на помидоре и облить кипятком, кожица легко снимается), чуть чуть солим и немного перчим

6. Добавляем болгарский перец, у меня есть устричный соус я и его добавляю ,если нет можете добавить теряки или кисло сладкий. Обязательно добавьте немного соевого соуса

7. Можно взять рисовую лапшу, обычную лапшу, рис или как у меня стеклянную лапшу или фунчозу. Смотрите способ приготовления вашего гарнира на упаковке, допустим в моем случае надо только залить водой на 2 минуты.

8. Очень сытная и вкусная лапша готова. Отлично считается с рисом, сверху посыпаем кунжутом Dr. Bakers. Для более пикантного вкуса можно обжарить кунжут на сухой сковороде. Готовое блюдо поливаем соевым соусом по вкусу