Кабачковые колечки
Вариант гарнира на каждый день. Особенно актуально осенью )
Количество порций: 2
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты
- Кабачок большой 0.5шт.
- Мука пшеничная 4ст. л.
- Яйца 1шт.
- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 1ч. л.
Способ приготовления
1. У меня вот такой большой кабачок с семечками, я его очищаю от кожи и режу на кружочки
2. Рюмкой вырезают середину формируя колечки, солю перчу и откладываю на какое-то время пока кабачок не даст сок
3. Смешиваю муку и крахмал, выбиваю яйцо, окунаю колечки в муку, в яйцо и еще раз в муку
4. Жарю на раскалённой сковороде, до золотистого цвета с обеих сторон. Подаём с мясом ,соусами или просто как закуску
Комментарии к рецепту
