Тесто для пирогов
Мое любимое тесто для пирогов, получается всегда очень вкусным, начинку можно и сладкую и нет. Я использовала начинку с рисом, яйцом и луком.
Ингредиенты
Тесто- Мука пшеничная 550г
- Дрожжи Dr.Bakers 1упаковка
- Яйца 2шт.
- Молоко 150мл
- Масло сливочное 100г
- Сахар 40г
- Соль 0.25ч. л.
Способ приготовления
1. Подготавливаем ингредиенты.
2. Муку просеиваем с дрожжами, добавляем яйцо, соль, сахар, теплое молоко, растопленное сливочное масло и замешиваем тесто.
3. Накрываем полотенцем и отправляем в теплое место на 1 час.
4. Подошедшее тесто хорошо обминаем и делим на нужное кол-во пирожков.
5. У меня обычно получается 18 пирожков, на каждый по 50-52гр.теста.
6. Начинка для этих пирожков может быть и складная и нет, самое приятное в этом тесте, что на следующий день пирожки будут мягкими))).
Ольга Елисеева(Гаврилова): Воздушное тесно.вкусные пирожки