Шарлотка

1. Просейте муку с разрыхлителем. Это важно сделать сейчас, чтобы взбитые яйца не опали.

2. Яйца с сахаром взбиваем до густой пены, так шарлотка будет пышной.

3. Вводим аккуратно муку, можно размешать ручным венчиком, или миксером на минимальной скорости. Тесто напоминает по текстуре 15% сметану.

4. Режем яблоки, укладываем их в форму, а потом тесто. Постарайтесь яблоки утопить в тесте. И в духовку при 180° на 35-40 минут. Приятного аппетита!