Безе
Лёгкий и вкусный десерт!
Ингредиенты
- Яичный белок 2шт.
- Сахар 150г
- Соль
Способ приготовления
1. Белки отделяем от желтков. Белки нужны холодные.
2. Начинаем взбивать сначала на маленькой скорости,потом постепенно увеличиваем. Во время взбивания понемногу добавляем сахар и щепотку соли. Взбиваем до устойчивых пиков.
3. Противень слегка смазываем растительным масло. Накрываем пергаментной бумагой. Столовой ложкой выкладываем белки.
4. Ставим в духовку на 50 минут. Через столько времени безе внутри остаются немного похожими на жвачку. Можно печь немного дольше,тогда они получатся полностью сухими.
Олеся Пивоварова: !!!