Шарлотка обыкновенная
Люблю готовить этот рецепт осенью, когда много яблок
Ингредиенты
- Яблоки 6шт.
- Яйца 3шт.
- Мука пшеничная 250мл
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1упаковка
- Сахар рафинад 1стакан
- Сметана (15 - 20%) 3ст. л.
- Ванильный сахар Dr. Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. 6 яблок нарезать дольками и удалить сердцевину
2. 3 яйца взбиваем с 1 стаканом сахаром до полного растворения. В смесь добавляем 1 стакан сметаны и снова взбиваем 5 секунд
3. 1 стакан просеянной муки смешиваем с 1 пакетиком разрыхлителя dr.Oetker и высыпаем в сладкую смесь. Добавляем ванилин dr.Oetker. Тесто должно быть не густым
4. Форму смазываем маргарином. Красиво выкладываем в форму дольки яблок. Заливаем не густым тестом. Выпекаем в разогретой духовке на 180 градусов в течении 25 минут