Овощное рагу с индейкой в горшочках
Сытное второе блюдо, но если добавить воды, то подойдёт и в качестве первого
Ингредиенты
- Мясо птицы (курица, индейка) 400г
- Картофель 10шт.
- Лук (репчатый) 2шт.
- Перец 6шт.
- Помидоры черри 10шт.
- Морковь 2шт.
- Сметана (15 - 20%) 6ст. л.
- Масло оливковое рафинированное 3ст. л.
- Соль 12щепоток
- Черный перец (молотый) 6щепоток
- Чеснок 3зубчика
Способ приготовления
1. Овощи и мясо птицы промыть. Овощи очистить, птицу - нарезать кубиками
2. Овощи нарезать
3. На дно каждого горшочка вылить по 0,5 ст.л. оливкового масла, выложить мясо птицы, посолить и поперчить по вкусу. Сверху выложить нарезанный кубиками картофель, затем - остальные овощи, подсолить, залить кипячёной водой на 2/3 содержимого, поверх выложить 1 ст.л. сметаны
4. Горшочки накрыть крышками и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут до готовности мяса и овощей
5. Блюдо можно подать непосредственно в горшочке, либо выложить на тарелку. Приятного аппетита!