Торт со сметанным кремом
Лёгкий и воздушный бисквит в сочетании со сметанным кремом отлично подходит для семейного чаепития.
Ингредиенты
- Яйца 4шт.
- Сахар 0.75стакана
- Мука 0.75стакана
- Разрыхлитель 1ч. л.
- Сметана 200г
- Загуститель для сметаны Dr.Bakers 0.5упаковки
- Ванилин 1ч. л.
Способ приготовления
1. Охлажденные белки взбиваем до крепкой пены. Добавляем сахар по столовой ложке, продолжая взбивать.
2. По одному вводим яичный желток, продолжая взбивать на медленной скорости.
3. Добавляем по чуть-чуть муку, разрыхлитель и ванилин. Все аккуратно перемешиваем, чтоб белки не осели.Выпекаем 40 минут
4. Сметану взбиваем в течении одной минуты, потом добавляем загуститель для сметаны и взбиваем ещё минуту.
5. Остывший бисквит разрезаем вдоль на 2 коржа, смазываем сметанным кремом. Сверху украшаем по желанию.
Анастасия Бабич: Вкусно