Кекс с изюмом
Вкусный ,нежный кекс с изюмом. Пальчики оближешь.
Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час 15 минут
Ингредиенты
- Масло сливочное 170г
- Яйца 3шт.
- Сахар рафинад 170г
- Изюм темный 170г
- Мука пшеничная 250г
- Ванильный сахар Dr. Bakers 1ч. л.
- Разрыхлитель 1ч. л.
Способ приготовления
1. Приготавливаем ингредиенты,чтобы ничего не забыть.
2. Растапливаем на водяной бане или в микроволновке сливочное масло. Можно достать сливочное масло заранее,чтобы оно стало мягким и не растапливать.В глубокой миске смешиваем растопленное масло с сахаром,затем добавляем ванильный сахар и перемешиваем миксером.
3. После того как сахар растворился,добавляем яйца и хорошо перемешиваем.
4. Постепенно добавляем муку и разрыхлитель тщательно перемешиваем. Консистенция у теста получается жидкая и нежная.
5. Теперь добавляем изюм и перемешиваем аккуратно. Изюм предварительно промойте под горячей водой и оставьте замочиться в тёплой воде минут на 15.
6. Духовку разогреваем до 180 градусов.Форму для выпечки смазываем подсолнечным маслом,выливаем наше тесто и ставим в разогретую духовку .Время выпекания 40-50 минут.Кекс получается очень вкусным и нежным. Попробуйте приготовить, ведь ,это очень легко и займёт совсем немного времени.
