Арабская выпечка "Басбуса"

Арабская традиционная выпечка басбуса .Похож на манник но с кокосовой стружкой и пропиткой очень вкусно и нежно обязательно попробуйте.

Ингредиенты

- Мука пшеничная 1стакан

- Манная крупа 1стакан

- Сахар рафинад 1стакан

- Масло растительное 1стакан

- Кефир 1стакан

- Кокосовая стружка 1стакан

- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.

- Ванилин 1г

- Молоко 200мл

- Сгущенное молоко 100г

1. В миску вливаем кефир,2 яйцо, сахар, ванилин взбиваем 2 минуты. Вливаем растительное масло и перемешиваем венчиком.

2. Добавляем разрыхлитель Dr. Bakers

3. Кокосовую стружку, муку, манную крупу и перемешиваем

4. Вливаем в форму и украшаем миндалем или фисташками. Выпекаем при 200 градусах 25-30 минут.

5. Готовый пирог нарезаем на ромбики или на квадратики и вливаем сироп. Сироп (молоко 200мл + сгущенное молоко) молоко должно быть горячим.

6. Всем приятного аппетита.

Ксения Зизюлина: вкусный пирог к чаю