Клубничный тортик без выпечки

Очень вкусный, летний тортик без выпечки. Приготовить может даже ребенок.

Ингредиенты

- Печенье 150г

- Масло сливочное 70г

- Желатин, желатина, желе 20г

- Йогурт греческий 300г

- Джем мандариновый 100г

- Сливки 33% 100г

- Ягоды клубника, клубника свежая 100г

1. Печенье измельчаем в крошку, сливочное масло растапливаем, и добавляем в массу с печеньем

2. Массу с печеньем выкладываем на противень и утрамбовываем, убираем в холодильник

3. Желатин замачиваем в воде. В глубокой чашке смешиваем йогурт и джем

4. Сливки взбиваем и добавляем сахарную пудру по вкусу.

5. Сливки добавляем к йогурту

6. Желатин растапливаем на газу, но не доводим до кипения. Вливаем тонкой струйкой в массу со сливками и джемом.

7. Полученную массу выливаем на слой печенья, добавляем ягоды. Убираем в холодильник до полного застывания.