Торт «Ирис»
Необычный вкус, что-то между сникерсом и тортом.
Ингредиенты
Тесто- Мука пшеничная 250г
- Мука миндальная 250г
- Мука кукурузная 100г
- Сода гашеная, уксусом 1ч. л.
- Сахар рафинад 1стакан
- Мед, жидкий мед 3ст. л.
- Яйца 6шт.
- Орехи грецкие 300г
- Крем заварной 500г
- Какао-порошок Dr.Bakers 20г
Способ приготовления
1. Подготавливаем ингредиенты для торта.
2. Замешиваем тесто, соду гасим уксусом, добавляем яйца, сахар, мед и просеиваем муку. Тесто делим на равные части, и раскатываем коржи и выпекаем.Заварной крем делим на две части и в одну часть добавляем какао.Смазываем коржи кремом и посыпаем орехами.
3. Потом накрываем коржом и смазываем шоколадным кремом и орехами.
4. И так все коржи, верхний корж смазываем кремом и делаем произвольные узоры глазурью. Оставляем пропитаться 4-5 часов, и разрезаем на ромбики.