Сбитень с яблоком и с клюквой
Пряный сбитень.
Ингредиенты
- Вода 1л
- Замороженная клюква 200г
- Яблоки 3шт.
- Сахар рафинад 100г
- Сироп ягодный 3ст. л.
- Корица
- Ванильный сахар Dr.Bakers 2ч. л.
- Имбирь молотый, имбирь сухой 2ч. л.
- Мята 6веточек
- Гвоздика 6шт.
- Мед, жидкий мед 400г
- Вода 4л
- Замороженная клюква 200г
- Яблоки 3шт.
- Корица
- Имбирь молотый, имбирь сухой 2ч. л.
- Гвоздика 6шт.
- Мед, жидкий мед 400г
- Сахар рафинад 100г
- Сироп ягодный 3ст. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 2ч. л.
- Мята 6веточек
Способ приготовления
1. Подготовить все ингредиенты.Яблоки вымыть и мелко нарезать, удалив сердцевину и семечки, залить их водой. Добавляем клюкву (можно свежую), у меня замороженная.Смесь поставить на небольшой огонь и довести до кипения.
2. Чуть не забыла про сироп. Добавляю, так как мало меда.
3. Добавьте гвоздику, имбирь, и варите около 5 минут. Добавьте мускатный орех (в этот раз у меня не было в наличии).На маленьком огне выдержать смесь около 15 минут.Снять кастрюлю с огня, добавить остальные ингредиенты (все, кроме меда).
4. Можно применить вот такую смесь. Я в этот раз без этой смеси делала.И в принципе я не добавляю душистого перца.
5. Все тщательно перемешать, оставить настаиваться на час.Процедите отвар, нагрейте его до 60°С и смешайте с медом.Сбитень можно подсластить не только медом, но и сахаром, сиропом, в моем случае сироп шиповника. Затем можно принимать.
Анастасия Бабич: Спасибо за отзыв
Анастасия Бабич: Напиток прекрасный, сочетание супер...Всем советую приготовить по этому рецепту.
Анастасия Бабич: Очень вкусный зимний напиток, много витаминов. Всем советую этут рецепт.