Томатный соус с перцами

Томатный соус с кусочками перца. Отличное дополнение к любому гарниру.

Ингредиенты

1. Измельчить на мясорубке (мелком сите) помидоры, перец чили и чеснок.

2. Поставить кастрюлю с помидорами на медленный огонь и закрыть крышкой.

3. Нарезать лук мелкими кубиками.

4. После часа уварки помидоров добавить к ним лук и перемешать. Варить еще 20 минут.

5. В это время нарезать перец полосочками.

6. Добавить чеснок, перец чили, масло. Тщательно перемешать. Варить 10 минут.

7. Добавить зелень, уксус, сахар, соль и другие специи на ваш вкус.

8. В соус добавить перец и перемешать. Варить 30-40 минут до готовности перца.

9. После приготовления закатать в банки. Накрыть теплым одеялом. Зимой приступить к поеданию. Приятного аппетита.

Роза Ганиева: Много помидор в этом году, уже не знала что готовить, нашла на сайте этот рецепт, спасибо автору. Вкусная штука.

Анастасия Бабич: В этом рецепте нет списка ингредиентов это очень не удобно.