Тыквенный пирог
Осень. А значит, в оранжевый цвет окрасятся не только листья деревьев, но и моя выпечка.
Обожаю тыкву. Вкусная, полезная, ароматная. Сколько блюд можно приготовить с ней. Но начну я этот сезон с Тыквенного пирога.
Простой и быстрый рецепт.
Количество порций: 12
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
- Undefined
- Мука пшеничная 300г
- Пюре тыквенное 250г
- Кефир 130мл
- Яйца 2шт.
- Мед цветочный 150г
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 5г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 10г
- Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Bakers 10г
- Масло сливочное 100г
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 15г
Способ приготовления
1. Подготовим продукты. Все должно быть комнатной температуры.
2. Смешиваем яйца с медом (или 150 г сахара).
3. Добавляем ванильный сахар и тщательно все перемешиваем.
4. Выкладываем в яичную смесь мягкое сливочное масло и добавляем кефир.
5. Высыпаем соду и щепотку соли, и снова перемешиваем.
6. Просеиваем муку вместе с разрыхлителем.
7. Тыкву измельчаем на блендере.
8. Соединяем яичную смесь, муку и тыкву. Аккуратно перемешиваем.
9. Выкладываем в форму и отправляем в разогретую до 180° духовку на 40-50 мин. (время зависит от духовки и формы для запекания). Равномерный нагрев 180.
10. Через 45 мин. пирог готов.
11. Посыпаем сахарной пудрой и даем остыть.
