Ленивые вареники
Быстрые, лёгкие и вкусные!
Ингредиенты
- Творог 180г
- Мука пшеничная 23ст. л.
- Соль
- Яйца 1шт.
- Сахар 2ч. л.
- Масло сливочное
Способ приготовления
1. Подготовим ингредиенты. Творог можно взять любой. Жирность тоже берите по своему вкусу.
2. Я перетираю творог в блендере, чтобы масса была более кремообразной. Но это делать необязательно. В чашу добавляем творог, яйцо, соль и сахар. Перемешиваем.
3. Получившуюся смесь выкладываем в миску. Добавляем муку и замешиваем ложкой, а потом руками. Тесто не должно сильно липнуть к рукам.
4. Стол присыпаем мукой, делим тесто на 2 части и из каждой раскатываем колбаску.
5. Можно пока поставить воду на плиту, пусть закипает. Колбаски режем на кусочки примерно 1,5-2 см шириной. Когда вода закипит, добавляем щепотку соли и сахара. В кипящую воду бросаем немного вареников, чтобы не слипались. Когда все всплыли на поверхность, ждём 4 минуты и выкладываем их в миску. Кладём немного сливочного масла и перемешиваем.