Мини-пиццы с сыром и сладким перцем
Когда видишь пиццу – горячую, ароматную, хочется немедленно отрезать и съесть большой кусок. На детском празднике будут нарядно смотреться прелестные маленькие пиццы, порционные, для каждого гостя.
Угощение для детей должно быть ярким, аппетитным. Такую вкусную закуску ребятишки не обойдут стороной она насытит и придаст энергии для дальнейших игр.
Мини-пиццы - это отличный вариант для школьного перекуса, они легко помещаются в ланч-бокс для школьного обеда.
Количество порций: 10
Время приготовления: 2 часа
Ингредиенты
Тесто- Мука 500г
- Соль 1ч. л.
- Дрожжи Dr.Bakers 1упаковка
- Вода теплая 300мл
- Масло 7ст. л.
Для начинки- Перец 350г
- Кетчуп 8ст. л.
- Итальянские травы
Способ приготовления
1. Для изготовления мини-пиццы смешаем в миске сухие ингредиенты: просеем пшеничную и цельнозерновую муку, добавляем сухие дрожжи, соль.
2. Нальем слегка подогретую воду и оливковое (растительное) масло. Начинаем аккуратно перемешивать массу сперва ложкой, а потом, когда тесто станет плотным, вымешиваем вручную. Готовое тесто должно перестать липнуть к руками, быть однородным. Если не исчезает липкость, введите ложку муки.
3. Скатаем шар из теста, положим в сухую миску, накроем пищевой пленкой, можно взять чистое полотенце. Поставим в теплое место на 1 час.
4. Через час тесто подойдет, объем увеличится вдвое. Его нужно слегка обмять, чтобы осело. Затем достаем и выкладываем на рабочую поверхность, присыпанную мукой.
5. Скатаем из шара колбаску, разделим пополам, потом каждую половинку разрезаем еще раз на равные части и еще. Должно получиться 8 или 10 одинаковых кусочков. Каждый слегка посыпаем мукой и раскатываем кружок.
6. Переложим основы будущих мини-пицц на покрытый пекарской бумагой или специальным ковриком противень. Сверху смажем томатным соусом, оставляя чистыми края 1 см. Посыплем тертым твердым сыром, сверху выкладываем полоски сладкого болгарского перца. Живописно будут смотреться перцы разных цветов. Если выпекаете мини-пиццы с сыром и сладким перцем для детей, то специями не увлекайтесь.
7. Противень поставим в заранее разогретую до 200-220°C духовку. Выпекаем мини-пиццы с сыром и кусочками сладкого перца не дольше 8 мин, пока края не подрумянятся, а сыр не расплавится.
Наталья Новикова: Точно. Не одна я такая :)
Оксана Вильгельм : Пицца получилась очень вкусная, тесто - выше всяких похвал. У меня пицца получилась более мелкая, чем у автора
Ксения Зизюлина: Мило и вкусно!
Лилия Останий: Очень вкусный рецепт.
Маргарита Гоголадзе: Красиво получилось.
Маргарита Гоголадзе: Тесто прекрасное.
Анастасия А: Выглядят очень сочными и вкусными, отличный завтрак
Анастасия А: Очень аппетитное фото, такие пиццы хочется попробовать
Анастасия А: Да, очень хорошие дрожжи и тесто с ними поднимается на ура
Анастасия А: Сыр хорош везде, согласна!
Ольга Берсенева: Нарядные пиццы!
Ольга Берсенева: Вкусные пиццы!
Ольга Берсенева: Сочная пицца!
Ольга Берсенева: Симпатично!
Маргарита Гоголадзе: Отличный перекус.
Любовь Круковская: О, спасибо большое!
Любовь Круковская: Благодарю Вас, Гульназ, за чудесный отзыв
Любовь Круковская: Факт!
Фаниса Якупова: Ааа как весело:) настроение - позитив!)))
Ольга Берсенева: Какие красивые солнечные пиццушки!
Ольга Берсенева: Аппетитные пиццы!
Анастасия Бабич: За прыгнули в последний вагон с участием в марафоне
Eleonora Останий: Спасибо))))
Eleonora Останий: Люблю когда много начинки.
Eleonora Останий: И самое главное вкусные.
Eleonora Останий: Спасибо, марафон очень хороший.
Eleonora Останий: Спасибо))
Eleonora Останий: Хороший рецепт.
Eleonora Останий: красота, всем хватило.
Eleonora Останий: Пицца, самое лучшее изобретение.
Eleonora Останий: Отличный рецепт.
Eleonora Останий: Мням мням
Ирина Иванайнен: Обязательно! С супчиком отлично зашло.
Юлия Морозова: Получилось необычно!
Юлия Морозова: Неплохо получилось!
Юлия Морозова: Вкусно и бюджетно))
Светлана Кудрейко: Сыром не испортить. Вкуснота.
Светлана Кудрейко: Очень красиво! Такие очаровашки получились.
Светлана Кудрейко: Да, с перцем пицца очень сочной получается.
Любовь Соина: Тесто действительно очень воздушное
Светлана Кудрейко: Аккуратненькие и аппетитные.
Светлана Кудрейко: Удобно и вкусно.
Светлана Кудрейко: Аппетитные
Светлана Кудрейко: И полезно.
Светлана Кудрейко: Пиццы вкусные получаются.
Светлана Кудрейко: Замечательный перекус!
Гульназ Ансакбаева: Получились красивые и аппетитные
Гульназ Ансакбаева: Интересный вариант получился
Гульназ Ансакбаева: Пицца очень вкксная получается
Гульназ Ансакбаева: Пицца действительно удалась
Gulya Arslanova: Как много сыра. Объедение!
Анастасия Архангельская: какая красотка-осень!
Анастасия Архангельская: ух ты,, какие весёлые пиццы) для поднятия настроения !
Gulya Arslanova: Овощные пиццы тоже вкусные получаются.
Анастасия Архангельская: какие интересные получились , прям как "пышки"
Gulya Arslanova: Хорошенькие мини пиццы получилось
Анастасия Архангельская: очень миленькие пиццы) по домашнему )
Светлана Горбенко: Замечательная пицца
Светлана Горбенко: С сосисками очень вкусно
Светлана Горбенко: Интересный вкус и вправду
Любовь Соина: Необычно получилось
Любовь Соина: Вкусненький перекус
Светлана Кудрейко: Для разнообразия
