Горячие бутерброды на сковороде

1. Хлеб можно использовать любой. Все продукты берите по своему вкусу. Можно еще добавить оливки. Из мясного можно взять колбасу, ветчину, карбонат, бекон, курицу. Что хотите или что есть в холодильнике.

2. Помидор и ветчину режем на кубики. Из хлеба вырезаем мякиш. Сыр трем на средней терке.

3. Мясо и помидор слегка обжариваем на сковороде на растительном масле. Солим по желанию.

4. Яйцо выбиваем в удобную емкость. У меня в стакане, чтобы удобнее было понемногу выливать. Немного солим. На сковороду, смазанную маслом, выкладываем столько кусочков хлеба, сколько поместится. Обжариваем с одной стороны, переворачиваем и в серединку вливаем немного взбитого яйца, чтобы оно закрыло всю поверхность. Это нужно, чтобы начинка не вываливалась и было какое-нибудь донышко.

5. На яйцо кладем часть начинки и посыпаем сыром. Можно накрыть крышкой. Когда сыр расплавится, выкладываем бутерброды на тарелку. Мякиш просто обжариваем на масле. Можно потом натереть чесноком или просто скушать.