Творожный десерт.
Быстрый, вкусный и легкий творожный десерт. По вкусу похож на шоколадный плавленый сырок.
Ингредиенты
- Творог 180г
- Сахар 20г
- Молоко 20мл
- Соль
- Сода, сода пищевая для выпечки 0.25ч. л.
- Ванильный сахар Dr. Bakers
- Какао, какао порошок 10г
- Масло сливочное 10г
Способ приготовления
1. Подготавливаем продукты. Творог берем любой жирности, можно и обезжиренный. Главное, чтобы он был натуральный, без добавок и заменителей.
2. В миску выкладываем творог, молоко, сахар, соль, ванильный сахар и соду. Соду гасить не нужно, она вступит в реакцию с кислотой творога.
3. Взбиваем все в блендере или погружным миксером до кремового состояния. Если не хотите, чтобы остались творожные комочки, взбивайте дольше.
4. Ставим миску на водяную баню. На минимальный огонь. Постоянно помешиваем. Готовим минут 5-8, пока масса не станет как бы тягучей.
5. Когда масса загустеет, добавим масло и какао. Перемешаем до однородного состояния и снимем с водяной бани.
6. Перекладываем в удобную емкость и оставляем остывать на столе до комнатной температуры. Потом ставим в холодильник до лучшего застывания. Но кушать можно и стазу, как немного остынет.