Шоколадный рулет с кремом Тирамису

Предлагаю рецепт вкусной выпечки.

Ингредиенты

- Яйца 3шт.

- Соль 1щепотка

- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 1ч. л.

- Какао-порошок Dr.Bakers 3ст. л.

- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 1/3ч. л.

- Мука пшеничная 70г

- Мята 2ч. л.

- Вода горячая 100мл

- Сахар рафинад 20г

- Молоко 2,5 % 150г

- Крем заварной 0.67упаковки

- Яйца 3шт.

- Сахар рафинад 100г

- Соль 1щепотка

- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 1ч. л.

- Мука пшеничная 70г

- Какао-порошок Dr.Bakers 3ст. л.

- Мята 2ч. л.

- Вода горячая 100мл

- Крем заварной 0.67упаковки

- Молоко 2,5 % 150мл

- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 1/3ч. л.

1. В миске взбиваем 3 яйца, с солью, сахаром и сахарной пудрой.

2. Добавляем 3 ст. ложки какао, 1/3 ч.л. соды, 70 г муки. Аккуратно замешиваем тесто.

3. Распределяем тесто по противню (застеленному пергаментной бумагой).Убираем в разогретую духовку.

4. В чашке смешиваем 100 мл настоя мяты с 20 г сахара. Нагреваем в микроволновой печи и пропитываем наш бисквитный корж.

5. В отдельной емкости взбиваем смесь для крема «Тирамису» с 150 мл молока.

6. Поверх коржа распределяем крем.

7. Сворачиваем в рулет и убираем в холодильник.

София А: Хороший рулет