Шарлотка в рулете

Предлагаю рецепт быстрого и вкусного рулета.

Ингредиенты

- Яйца 4шт.

- Соль 1щепотка

- Сахар рафинад 90г

- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 1ч. л.

- Мак 2ч. л.

- Мука пшеничная 150г

- Яблоки 5шт.

- Корица молотая Dr.Bakers 0.5ч. л.

- Сахар рафинад 10г

- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 1ч. л.

- Яйца 4шт.

- Сахар рафинад 100г

- Соль 1щепотка

- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 2ч. л.

- Мак 2ч. л.

- Мука пшеничная 150г

- Яблоки 5шт.

- Корица молотая Dr.Bakers 0.5ч. л.

- Пюре, пюре яблочное 5ч. л.

- Сгущенное молоко 2ч. л.

1. В емкости взбиваем (до увеличения объема) 4 яйца с солью и сахаром. Добавляем также 1 ч.л. сахарной пудры.

2. Добавляем 2 ч.л. мака и 150 г муки. Аккуратно перемешаем.

3. На пергамент выкладываем нарезанные яблоки, посыпаем их корицей и сахаром.

4. Сверху распределяем тесто.Убираем в разогретую духовку. Равномерный нагрев 180.

5. На остывший корж наносим крем (я смешала 5 ч.л. яблочного пюре и 2 ч.л. сгущенного молока).

6. Сворачиваем корж в рулет и дожидаемся остывания.Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.