Блины с корицей
Нежные блинчики с ароматом корицы, украшенные ягодами малины и сгущенным молоком.
Ингредиенты
Для теста- Масло растительное 1ст. л.
- Сахар 1ст. л.
- Корица молотая Dr.Bakers 1ч. л.
- Соль 1щепотка
- Мука пшеничная 2стакана
- Яйца 2шт.
- Молоко (3,2%) 2.5стакана
Для декора- Ягоды малина 5шт.
- Молоко цельное сгущеное 2ст. л.
Для жарки- Масло растительное 3ст. л.
Способ приготовления
1. Подготовить ингредиенты. Куриные яйца промыть проточной холодной водой.
2. Взбить куриные яйца с сахаром и солью до пышной пены.
3. Добавить молоко и взбить венчиком.
4. Добавить молотую корицу и перемешать.
5. Просеянную муку небольшими порциями добавить в полученную смесь, постоянно перемешивая при помощи венчика. Добавить растительное масло и перемешать снова.
6. На предварительно разогретую с растительным маслом блинницу вылить 1 половник теста, подождать появления пузырьков на поверхности будущего блинчика, затем перевернуть при помощи лопатки.
7. Обжарить вторую сторону, выложить блинчик на тарелку.
8. Смазать каждый блинчик (за исключением первых, самых маслянистых) кусочком сливочного масла.
9. Когда будут готовы и выложены на тарелку все блинчики, полить их сгущенным молоком и украсить ягодами малины. Приятного аппетита!
Любовь Круковская: Очень вкусно! Люблю нотки корицы!