Творожный крем
Такой крем подойдёт и для капкейков, и для торта.
Ингредиенты
- Сыр творожный 340г
- Масло сливочное 100г
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 1упаковка
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
- Шарики золотые и розовые Dr. Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. Сливочное масло нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно само немного подтаяло. К размягченному сливочному маслу добавить холодный (только что из холодильника) творожный сыр. Добавить сахарную пудру со вкусом ванили Dr. Bakers и ванильный сахар Dr. Bakers.
2. Взбивать миксером до однородности, минут 7. Сначала на низкой скорости, потом на максимальной. Получится густой гладкий и ароматный крем.
3. Переложить в кондитерский мешок и убрать в холодильник на 30 минут. Так он будет более послушным и лучше ляжет на кексы. На торт можно наносить и без охлаждения. Украсить кексы кремом.
4. Сверху украсить бусинками или другой посыпкой Dr. Bakers. Также этот крем хорошо сочетается с различными фруктами и ягодами.