Капустный блин с сыром в духовке
Предлагаю рецепт капустного блина.
Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час 25 минут
Ингредиенты
- Капуста 100г
- Чеснок сушеный 0.25ч. л.
- Соль 1/3ч. л.
- Яйца 1шт.
- Масло оливковое 1ст. л.
- Разрыхлитель с шафраном 1ч. л.
- Мука цельнозерновая 2ст. л.
- Кунжут 1ч. л.
- Хлопья овсяные, мюсли 2ст. л.
- Сыр твердый 50г
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 5г
- Капуста 100г
- Соль 1/3ч. л.
- Чеснок сушеный 0.25ч. л.
- Яйца 1шт.
- Хлопья овсяные, мюсли 2ст. л.
- Мука цельнозерновая 2ст. л.
- Масло оливковое 1ст. л.
- Сыр твердый 50г
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 5г
- Кунжут 1ч. л.
- Разрыхлитель с шафраном 1ч. л.
Способ приготовления
1. Измельчаем капусту при помощи блендера. Добавляем соль, яйцо, сушеный чеснок.
2. Добавляем оливковое масло, разрыхлитель с шафраном.
3. Добавляем 2 ст. ложки цельнозерновой муки, кунжут.
4. Добавляем 2 ст. ложки овсяных хлопьев.
5. Перемешиваем. Оставляем массу минут на 15.Распределяем тесто по пергаменту.Отправляем в разогретую духовку. Равномерный нагрев 180.
6. Достаем корж (блин) из духовки. Выкладываем сыр. Заворачиваем в рулет.Убираем в духовку минут на 10. Равномерный нагрев 190.
7. Перекладываем рулет в фольгу, заворачиваем и отправляем в холодильник.При подаче посыпаем укропом.
