Пирог с абрикосами
Быстрый, вкусный и красивый абрикосовый пирог.
Ингредиенты
Тесто- Мука 185г
- Масло сливочное 160г
- Яйца 3шт.
- Сахар 140г
- Молоко 60г
- Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Соль 0.25ч. л.
Основа- Абрикосы 910шт.
- Сахар 20г
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 20г
Способ приготовления
1. Подготовим все ингредиенты. Сочные спелые абрикосы вымоем. Масло нам будем нужно размягченное. Разогреваем духовку до 180°С.
2. Муку замешиваем с разрыхлителем Dr. Bakers и солью.
3. Хорошенечко взбиваем яйца с молоком.
4. Добавляем наше заранее размягченное сливочное масло. Хорошо вымешиваем. Затем небольшими порциями добавляем муку и 140 г сахара.
5. Абрикосы разрезаем пополам и удаляем косточки.
6. Выкладываем тесто в форму и раскладываем половинки абрикосов, слегка утопив их в тесте.
7. Отправляем пирог в разогретую духовку. Через 25 минут нужно посыпать пирог смесью обычного и ванильного сахара (или обычным сахаром – по вашему желанию). Выпекаем еще 10-15 минут. Но все зависит от вашей духовки – просто следите за корочкой и проверяйте.
8. Остужаем пирог. Хотя очень сложно удержаться и не начать его есть. Приятного аппетита!