Варенный топленный крем для тортов и пирожных

Подходит для прослойки торта, для начинки пончиков

Ингредиенты

Ингредиенты

- Молоко цельное 0.5ст. л.

- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 1щепотка

- Сахар рафинад 4ст. л.

- Масло кунжутное 2ч. л.

- Масло сливочное 190г

- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 1ч. л.

- Мука нутовая 20г

1. Подготавливаем ингредиенты

2. В сотенке смешиваем, кунжутное масло, молоко, крахмал и муку

3. Сахар и варим до загустения. Потом переливаем в миску и остужаем

4. Взбиваем сливочное масло и по ложке добавляем массу сахарно-молочную. В конце добавляем ванилин, и крем готов