Пицца на дрожжевом тесте
Предлагаю рецепт вкусной домашней пиццы
Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час 35 минут
Ингредиенты
- Мука пшеничная 150г
- Соль 1/3ч. л.
- Сахар рафинад 1ст. л.
- Вода минеральная 200мл
- Дрожжи сухие 4г
- Масло растительное 60мл
- Мука пшеничная 150г
- Соус (готовый) 1.5ч. л.
- Соус соевый 1ч. л.
- Кетчуп 2ст. л.
- Чеснок сушеный 0.5ч. л.
- Масло оливковое 1ч. л.
- Колбаса вареная 250г
- Бекон 50г
- Огурцы маринованные 5шт.
- Помидоры 1шт.
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 5г
- Сыр твердый 250г
- Вода минеральная 200мл
- Соль 1/3ч. л.
- Сахар рафинад 1ст. л.
- Масло растительное 60мл
- Мука пшеничная 300г
- Кетчуп 2ст. л.
- Соус (готовый) 1.5ч. л.
- Чеснок сушеный 0.5ч. л.
- Соус соевый 1ч. л.
- Масло оливковое 1ч. л.
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 5г
- Колбаса вареная 250г
- Бекон 50г
- Огурцы маринованные 5шт.
- Помидоры 1шт.
- Сыр твердый 250г
- Дрожжи сухие 4г
Способ приготовления
1. В миску добавляем 200мл минеральной газированной воды. 1/3 чл соли и 1 ст. ложку сахара. Вводим дрожжи. Перемешиваем. Вводим 150г муки
2. Добавляем 60мл подсолнечного масла. Добавляем оставшуюся часть муки. Замешиваем тесто. Оставляем его на час.
3. Приготовим соус для пиццы. Смешиваем соус барбекю, кетчуп и соевый соус. Добавляем 1/2 чл сушеного чеснока.
4. Раскатываем тесто в прямоугольный пласт. Смазываем оливковым маслом. Наносим соус. Добавляем начинку. У меня это варёная колбаса, маринованные огурцы, бекон, помидор, петрушка и укроп.
5. Сверху посыпаем тертым сыром. Убираем в разогретую духовку
Анастасия Бабич: Пиццу делаю всегда, выходит всегда вкусно. А что дает минеральная вода в Вашем рецепте
