Полезные оладьи из кабачков и геркулеса, на кукурузном крахмале
Для тех, кто придерживается здорового питания, этот рецепт будет находкой. Оладьи получаются вкусными. Можно подавать как отдельное блюдо со сметаной.
Ингредиенты
- Кабачок молодой 2шт.
- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 50г
- Яйца 2шт.
- Геркулес 100г
- Сухая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 2ст. л.
- Соль 1ч. л.
- Черный перец (молотый) 0.25ч. л.
- Масло растительное 4ст. л.
- Кабачок молодой 2шт.
- Геркулес 100г
- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 50г
- Яйца 2шт.
- Соль 1ч. л.
- Черный перец (молотый) 0.25ч. л.
- Сухая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 2ст. л.
- Масло растительное 4ст. л.
Способ приготовления
1. Два средних по размеру кабачка (приблизительно 700г) натереть на терке, предварительно промыв и сняв кожу.
2. Вбить в кабачки 2 яйца, посолить, поперчить, добавить приправу из сухой зелени. Можно добавить мелко нарезанную свежую зелень. Добавить кукурузный крахмал и геркулес. Хорошенько размешать. Дать настояться 10 минут. Затем еще раз размешать.
3. Выкладываем тесто на разогретую сковороду, предварительно смазанную растительным маслом. Жарим на небольшом огне до образования золотистой корочки. Переворачиваем. И обжариваем вторую сторону.
4. Готовый оладьи выкладываем на блюдо и подаем со сметаной. Приятного аппетита!