Пицца на тонком тесте
пицца на очень тонком тесте
Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
Тесто- Мука ржаная 40г
- Мука пшеничная 150г
- Мука гороховая 30г
- Вода теплая 100г
- Соль морская 5г
- Масло 10г
- Мед, жидкий мед 10г
Начинка- Колбаса вареная 60г
- Сыр сулугуни 50г
- Сыр гауда 50г
- Рукола (свежая) 40г
- Томатная паста 3ст. л.
- Черный перец (молотый) 5г
- Базилик 20г
- Сухая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 10г
- Масло кунжутное 10г
Способ приготовления
1. В просеянной муке сделать углубление, влить воду и масло, соль, мед
2. Вымесить тесто и оставь на пару минут отдохнуть
3. Томатную пасту смешать с водой, добавить специи, зелень, масло
4. Сформировать пиццу, смазать томатным соусом, разложить варенную колбасу и отправить в разогретую духовку
5. За 5 минут посыпать тертым сыром и свежей зеленью
6. Обратно отправить в духовку пока сыр не расплавится. Приятного аппетита
