Пицца на тонком тесте

пицца на очень тонком тесте

Ингредиенты

Тесто

- Мука ржаная 40г

- Мука пшеничная 150г

- Мука гороховая 30г

- Вода теплая 100г

- Соль морская 5г

- Масло 10г

- Мед, жидкий мед 10г

Начинка

- Колбаса вареная 60г

- Сыр сулугуни 50г

- Сыр гауда 50г

- Рукола (свежая) 40г

- Томатная паста 3ст. л.

- Черный перец (молотый) 5г

- Базилик 20г

- Сухая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 10г

- Масло кунжутное 10г

1. В просеянной муке сделать углубление, влить воду и масло, соль, мед

2. Вымесить тесто и оставь на пару минут отдохнуть

3. Томатную пасту смешать с водой, добавить специи, зелень, масло

4. Сформировать пиццу, смазать томатным соусом, разложить варенную колбасу и отправить в разогретую духовку

5. За 5 минут посыпать тертым сыром и свежей зеленью

6. Обратно отправить в духовку пока сыр не расплавится. Приятного аппетита