Печенье на ряженке
Рассыпчатое и вкусное печенье
Ингредиенты
- Яйца 1шт.
- Ряженка 60мл
- Сахар 80г
- Масло растительное 60мл
- Мука пшеничная 200г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 1щепотка
- Шоколад белый 30г
Способ приготовления
1. Смешиваем в миске яйцо, сахар песок и перемешиваем до легкой пены. Затем добавляем ванилин-интенсив Dr. Bakers и ряженку теплую. Можно заменить на кефир. Перемешиваем вилкой или венчиком
2. Вливаем в массу растительное масло без запаха. Перемешиваем
3. Всыпаем к смеси просеянную муку с разрыхлителем Dr. Bakers в два приема и замешиваем мягкое тесто, слегка липкое. Даем отдохнуть 10 минут
4. Формируем руками печенье и выкладываем на противень. Выпекаем. После остывания, растапливаем шоколад и поливаем печенье. Удобно переложить в кулек из пергамента и полить
Ирина Курмаева: Отличный рецепт!