Кофейно- шоколадный рулет

1. Муку соединяем с какао и солью.

2. К яйцам отправляем сахар и ванилин Dr. Bakers.

3. Все хорошо взбиваем миксером минимум 5 минут.

4. К взбитым яйцам отправляем сухие ингредиенты, все хорошо перемешиваем.

5. Добавляем воду и опять хорошо перемешиваем.

6. Противень выстилаем пергаментом и выкладываем тесто. Выпекаем при 180 градусах 10 минут.

7. Готовый бисквит выкладываем на мокрое полотенце и сворачиваем в рулет. Даём полностью остыть.

8. Творожный сыр взбиваем со сгущёнкой.

9. Остывший рулет пропитываем заранее сваренным кофе.

10. Рулет промазываем кремом.

11. Сворачиваем рулет и даём охладиться в холодильнике.

12. Когда рулет остынет достаём из холодильника и украшаем по своему желанию. Приятного аппетита.