Куриная грудка в кляре
нежная грудка в блинном тесте с сухарями
Ингредиенты
- Куриная грудка 500г
- Панировочные сухари 300г
- Перец чили 5г
- Черный перец (молотый) 5г
- Соль морская 15г
- Молоко 200г
- Яйца утки 3шт.
- Мука кукурузная 250г
- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 30г
- Специи (орегано, перец и т.д.) 10г
- Масло кунжутное 100г
Способ приготовления
1. Готовим тесто как на блины, взбиваем яйца, добавляем молоко, муку, крахмал, добавляем специи , укладываем нарезанную ломтиками куриную грудку. и оставляем на пру часов
2. затем обваливаем в сухарях панировочных
3. и жарим в масле
4. кладем на полотенце чтобы лишнее масло впиталось. приятного аппетита
Ксения Зизюлина: класс
Ольга Елисеева(Гаврилова): Нежнейшие пирожки в кляре.только внутри цветная капуста нового урожая из своего огорода